Zakwas z buraków Niwki.
To niepasteryzowany, naturalny wyciąg z kiszonych buraków.
Znany od pokoleń proces kiszenia, był i jest sposobem konserwacji żywności, którego podstawą jest fermentacja mlekowa. Kiszone produkty są niezastąpionym źródłem witamin oraz naturalnym probiotykiem (bakterie kwasu mlekowego powstające podczas kiszenia). Nasz sztandarowy produkt jakim jest zakwas buraczany Niwki stanowi ich bogate źródło. Przy produkcji zakwasów i kiszonych warzywnych smakołyków proces fermentacji zachodzi w sposób naturalny bez jakichkolwiek sztucznych dodatków. Nadmienić należy, że w gospodarstwie Niwki nie używamy konwencjonalnych środków ochrony roślin ani nawozów sztucznych. Nawożenie oparliśmy o składniki pochodzenia naturalnego – bez chemii.
Kiszona kapusta czy ogórki to klasyka, a zakwas z kiszonych buraków – według nas rewelacja! Buraczki pocięte w plasterki z dodatkiem czosnku, liści laurowych i ziela angielskiego, wody i soli. To takie proste a jednak zajęło nam to trochę czasu, aby dojść do odpowiednich proporcji składników i otrzymać wysublimowany efekt – zakwas.
Składniki zakwasu:
buraki, woda, sól, czosnek, przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy).
Przechowywanie:
Przechowywać w temperaturze od +2°C do +10°C.
Otwierać ostrożnie. Wypukłe wieczko jest efektem naturalnej fermentacji. Osad na dnie butelki świadczy o naturalnym pochodzeniu produktu.
Termin przydatności:
Data przydatności znajduje się na tylnej etykiecie. Po otwarciu spożyć w ciągu 5 dni.
Zakwasy nastawiamy małymi partiami i rozlewamy na świeżo, aby zakupiony produkt nie zalegał w chłodni.
Właściwości i zastosowanie zakwasu z buraków
Nasz zakwas z buraków ma piękny, głęboki, fioletowy kolor. Jest przejrzysty i płynny. Leciutko musuje, co czyni go przyjemnie orzeźwiającym podczas spożycia. Do produkcji używamy soli kamiennej, nieoczyszczonej – kłodawskiej. Zakwas przelewamy do szklanej butelki, ale nie pasteryzujemy. Jest on „surowy” – aczkolwiek gotowy do spożycia, podobnie jak kiszona kapusta czy doskonale znane ogórki. Brak obróbki cieplnej powoduje, iż nie jest to produkt, który może stać na półce miesiącami. Należy go spożyć, jak w każdym przypadku wysokojakościowego pożywienia, jak najszybciej. Trudno określić także sposób i ilość zalecaną do spożycia. W przypadku wprowadzania nowego jedzenia zawsze dobrze jest organizm najpierw do niego przyzwyczaić. Następnie spożywać zakwas dowolnie, jako samodzielny napój, czy jako dodatek do innych potraw. Najlepiej bez podgrzewania, by nie uszczuplić bogactwa jego właściwości odżywczych. Jednak, jako dodatek do barszczu, świetnie podnosi jego walory smakowe, nadając mu naturalną kwasowość.
Ewa (zweryfikowany) –
Pyszny zakwas, smak uzależnia ❤️
Joanna (zweryfikowany) –
Bardzo się zawiodłam smakiem i konsystencją. Dla mnie to słony i rozcieńczony mocno napój z zakwasu.
admin –
Smak, kolor naszego produktu zależny jest od partii produktu (każdy wychodzi trochę inny), trzeba także mieć na uwadze, że to zakwas a nie zakwaszany sok, który zawsze będzie bardziej intensywny. W każdym razie, zakwas posiada wspaniałe właściwości, za które wielu klientów bardzo go sobie ceni i chętnie powraca do zakupu.
Michał –
Zakwas z buraków zachwyca smakiem i aromatem. Piję regularnie i polecam każdemu na zdrowie.
Magdalena Liszka (zweryfikowany) –
Bardzo smaczny, idealny do picia 🙂
Ania –
Zakwas z buraków świeży, bardzo smaczny, najlepszy z dotychczas kupowanych. Polecam
Ela –
To lubi wątroba – zakwas z buraków! Najlepsze warzywa regenerujące wątrobę! Polecam!
Anonim –
Zakwas z buraka to po pierwsze: naprawdę znaczy napój, a po drugie ma wyjątkowo dobre działanie na zaparcia. Polecam
Ania –
Zakwasowa moc z burakow z dodatkiem przypraw😉 pyszny! Idealny dla dbającym o zbilansowaną dietę i zdrowy styl życia! Polecam
CZEŚĆ –
Skoncentrowany, pachnący i wyrazisty w smaku zakwas z buraka – wyprodukowany tylko z naturalnych składników. Super jakość w dobrej cenie, polecam
Karolina Cz. –
Fenomenalny zakwas z buraka- pijemy całą rodziną!! Polecam!!
Aleksandra (zweryfikowany) –
Zakwas z buraka uwielbiam od dziecka – robiła go moja babcia. Cudownie, że mogę kupić w swojej rodzinnej okolicy zakwas tak dobrej jakości.
Sabina –
Pyszny i zdrowy, czego chcieć wiecej! –
A nie dość, że pyszny ten zakwas to jeszcze ta świadomość, jaki ma dobry wpływ na organizm…ZAKWAS Z BURAKÓW
Ela W.K. –
Naturalna multiwitamina! Zakwas z buraków pycha!
Sabina S. –
Pyszny zakwas bez sztucznych dodatków i konserwantów, sama natura! Smaczny i w pełni naturalny w dobrej cenie! Najlepszy z Niwek!
Anonim –
Wspaniały. Idealny na jesienno-zimowe wspieranie odporności:) wspaniale źródło żelaza i witamin 😉 zakwas z burakow na 5 plusem😉
Jaros –
Bardzo smaczny zakwas z burakow z Niwek, powiedziałbym, że ma “szlachetny” świeży smak. Dla mnie w sam raz kwaśny. Chcę więcej 🙂
AGNIESZKA (zweryfikowany) –
Jak dla mnie za mało buraka w smaku , choć kolor idealny. Natomiast bardziej wyczuwam nutę kwasu z kapusty i sporo soli (jak do mnie ). Jednak jestem bardziej przyzwyczajona do swojego wyrobu (tylko buraki, sól kamienna i czosnek), choć oczywiście to kwestia gustu. Zakupiłam na próbę . Polecam jednak jako naturalne kiszonki,tym co nie robią własnych kiszonek, bo probiotyków na pewno nie brakuje w tym produkcie.
Kuba (zweryfikowany) –
zakwas tak dobry ze moje dzieciaki same się upominają!
Beata Mielcarek (zweryfikowany) –
Szczerze polecam, nie żeby dostać obiecane gratisy za komentarze, ale dlatego, że jest przepyszny. Nam aż za bardzo smakuje, dlatego tak dużo i często kupuję. No i to samo zdrowie. Pomaga wzmocnić odporność, w przedszkolu moich dzieci była taka jelitówka, że szok. A my przeszliśmy ją naprawdę lekko. Myślę, że to też pomoc probiotyków z zakwasu z buraków.
dziadonanna (zweryfikowany) –
Sok jest przepyszny! Kilka razy robiłam sama w domu, niestety co trochę się psuł, a ten jest super doprawiony i pyszny w smaku. Polecam
Małgorzata (zweryfikowany) –
NAJLEPSZY! 😊
Nat (zweryfikowany) –
Bardzo dobry zakwas, aromatyczny o bogatym,wyrazistym smaku. Odpowiednio słony i przede wszystkim naturalny. Polecam
Anonim (zweryfikowany) –
Pierwszy raz zamówiłam na spróbowanie, sok naprawdę przepyszny. Polecamy 🙂
NULA (zweryfikowany) –
najlepszy zakwas jaki do tej pory piłam – DOSKONAŁY!
Karolina Schimińska-Kuźma (zweryfikowany) –
Zakwas jest naprawdę świetny. Moja dwuletnia córka co wieczór upomina się o swoją porcje a ja cieszę się że w naturalny sposób budujemy jej odporność (wraz z olejem z czarnuszki), zamawiałam kolejny raz i napewno nie ostatni. Cena jest bardzo atrakcyjna 🙂
Małgorzata (zweryfikowany) –
Zakwas buraczany to rewelacja w mojej kuchni. Długo szukałam takiego produktu i wreszcie trafiłam na zakwas ” pierwsza klasa”. Smak doskonały, odpowiednio skomponowany. Szkoda tylko że go nie ma , a chętnie bym kupiła.
Ewa –
Zakwas buraczany – testowaliśmy mnóstwo, ale ten z Niwki jest naj naj najlepszy. Polecamy w okresie jesienno zimowym, przy oczyszczaniu organizmu.
Ewa (zweryfikowany) –
Najpyszniejszy zakwas, próbowaliśmy przeróżnych, ale ten wygrywa wszystko
Justyna Dyga –
Pyszny, jak wszystko u NIWKI.
kamilamakowiecka (zweryfikowany) –
Rewelacyjny smak i zapach, do tego naturalny skład. Kupuję od dawna.
Agnieszka –
Pyszny zakwas – najlepszy, jaki dotychczas miałam okazję próbować. To mój kolejny zakup, obok innych produktów firmy Niwki. Do tego szybka wysyłka i b.dobrze zabezpieczona. Zdecydowanie polecam!
Ania –
Zakwas z najwyższej półki, bardzo dobry w porównaniu z innymi dostępnymi w sklepach. Cena bardzo przyzwoita, smak bardzo dobry. Mogę polecić zarówno ten produkt jak i inne z firmy Niwki.
Roksana –
Uwielbiam tego typu produkty, z pozoru może się wydawać zwykłym zakwasem buraczanym, ale ma ogromne właściwości zdrowotne. Stosujemy wspólnie z całą rodzinką i dzieciakami. Duży plus za szybką realizacje zamówienia. Polecam
Kacper –
Świetny produkt, dla fanów zdrowej i naturalnej żywności takie „must have”! Polecam bardzo w trakcie diety i do codziennego stosowania.
Halina –
Zakwas jest przepyszny. Tkwi w nim niesamowita moc buraka. Polecam osobom w każdym wieku jako dodatek do zdrowej diety. Na plus szybka dostawa od Niwki i obsługa klienta.
Gosia –
Zakwas buraczany jest bardzo starannie przygotowany z wyselekcjonowanych składników, do tego świeży i bardzo smaczny. Smakuje również dzieciom, które bywają wybredne. Jako mama polecam i nie ma się czego bać. Szybka wysyłka i dostawa. Polecam
Michał K. –
Uwielbiam tego typu produkty. Bardzo dobrze, że są tak łatwo dostępne na rynku i jest coraz większe zainteresowanie naturalnymi specyfikami. Zarówno zakwas buraczany jak i inne produkty od Niwki są rewelacyjne! Polecam
Laura –
Jestem bardzo zadowolona z tego zakupu. Polecam każdemu taką formę zdrowia i witamin. Zakwas z buraków jest pyszny w smaku, dobry skład. Żadnej chemii. Polecam serdecznie!
Leon –
Ciekawy w smaku, ale najważniejsze że bardzo zdrowy. Zamawiam już kolejną butelkę i inne produkty firmy Niwki. Zostanę na pewno stałym bywalcem tego typu produktów.
Ula –
Rewelacyjna jakość, cena i smak. Przesyłka bardzo dobrze zapakowana i szybko dostarczona.
Jarek –
Świetny zakwas buraczany, ekspresowa dostawa, cena bardzo dobra, polecam wszystkim dla zdrowia, czegoś takiego właśnie szukałem.
Karol –
Super zakwas buraczany. Podajemy całej rodzinie, a szczególnie dzieciom jako probiotyk. Ma wiele zalet, dobry smak i skład. Kolejny bardzo dobry produkt firmy Niwki.
Krysia –
Zakwas z buraków bardzo dobry, świeży, odpowiednio zrobiony. Praktycznie jak domowej roboty. Super!
Matylda –
Produkt doskonałej jakości, bardzo dobry i naturalny skład. Zakwas z braków w smaku genialny, naprawdę nie ma się czego obawiać. Nawet niejadkom buraków posmakuje.
Karolina –
Zakwas jest rewelacyjny. Dobry w smaku. Wszystko przebiegło pomyślnie. Polecam serdecznie wszystkim, którzy się wahają.
Kamila –
Świetny produkt, pijemy go razem z rodziną. Ma dużo wartościowych składników i każdemu smakuje. Oferta firmy Niwki jest naprawdę szeroka. Dużo produktów, a wszystko naturalne. Polecam gorąco.
Tomek –
Nie spodziewałem się że zakwas z buraków może być taki dobry, na plus wysyłka i paczka. Warto!
Karol –
Jeden z moich ulubionych produktów Niwki. Świetny zakwas buraczany. Bardzo dobry. Szybka wysyłka, miła obsługa klienta. Polecam!!!
Małgosia –
Zakwas z buraków jest mega pyszny i zdrowy. Pije go nie tylko ja, ale i cała moja rodzina. Każdy się wkręcił w picie. Codziennie 🙂 Polecam zatem gorąco.
Franciszka –
Szczerze polecam i zachęcam do zakupów tylko z firmy Niwki. Mają niesamowite produkty, a ten zakwas z buraków jest numer 1 na mojej liście, zaraz po oliwie. Bardzo serdecznie polecam.
Klaudia –
Jestem bardzo zaskoczona, ale i bardzo zadowolona z tego zakwasu buraczanego. Jest bardzo dobry w smaku – w sam raz! Do tego sprawna realizacja i szybka wysyłka. Polecam gorąco.
Krystian –
Cudowny napój, rewelacyjny zakwas buraczany! Zakupiłem już kolejną butelkę i będę wracać po produkty Niwki wielokrotnie. Numer 1 na rynku.
Magdalena –
Zakwas z buraków jest naprawdę super produktem. Ma dobry smak, prosty skład i smakuje nawet moim dzieciom. Polecam
Kasia –
Uwielbiam wszystkie produkty olejarni Niwki. Moim skromnym zdaniem ten zakwas z buraków jest dla mnie chyba jednym z najlepszych dostępnych do kupienia.
Halina –
Super produkt, jest przepyszny. Bardzo przyjemny w smaku, polecam wszystkim niezdecydowanym ten zakwas z buraków.
Krystyna –
Bardzo dobry, najlepszy zakwas z buraków jaki jest dostępny na rynku. Gorąco polecam ten z gospodarstwa Niwki.
Beti –
A ja piję, bo zawiera dużo żelaza. Jestem honorowym dawcą krwi i mój organizm domaga się takich zdrowych pyszności.
Laura –
Możesz go pić jak kazdy napój. Obniza poziom cholesterolu i to za niewielkie pieniadze.
Ilona –
otóż zakwas wyborny i już go dodałam do barszczu, zupa jest super.
Ewcia –
Ten smak! oraz zapach czosnku to jest to, zakwas bardzo smaczny. Polecam!
grzesiekgora (zweryfikowany) –
Dobry produkt, kapitalny dla flory bakteryjnej przewodu pokarmowego.Polecam.
Aisa –
Jak tylko zobaczyłam w ofercie na Niwki zakwas z buraka nie mogłam się powstrzymać przed spróbowaniem. Jak zawsze produkty z Niwek mnie nie zawiodły!!! Zakwas jest delikatny, odpowiednio słony, a kompozycja przypraw zgrywa się doskonale. Z niczym nie przesadzili, dla mnie ten zakwas buraczany to pychota.