kokosowy

Olej kokosowy

440ml
540ml
Kategoria:

Inne Oleje

  • Olej makowy
  • Olej z wiesiołka
  • Olej z lnianki (rydzowy)
  • olej konopny
    Olej konopny
  • olej z krokosza
    Olej z krokosza
  • Olej sezamowy
  • Olej z czarnuszki
    Olej z czarnuszki
  • Olej z ostropestu
    Olej z ostropestu
  • Olej słonecznikowy tłoczony na zimno
    Olej słonecznikowy
  • olej z dyni tłoczona na zimno
    Olej z pestek dyni
  • Obrazek olej rzepakowy
    Olej rzepakowy
  • Obrazek olej lniany
    Olej lniany

Olej kokosowy (masło kokosowe, tłuszcz kokosowy) to olej roślinny otrzymywany poprzez tłoczenie kopry – twardego miąższu orzechów palmy kokosowej(Cocos nucifera).

Olej kokosowy z Olejarni Niwki jest zawsze świeży, gdyż jest tłoczony na zimno w małych ilościach na bieżąco – zgodnie z zapotrzebowaniem naszych klientów.

Skład oleju kokosowego

W jego skład wchodzą przede wszystkim nasycone kwasy tłuszczowe: kwas laurynowy, mirystynowy, palmitynowy, kaprylowy, kaprynowy i stearynowy. Poza tym w oleju kokosowym występują oleje nienasycone: kwas oleinowy i linolowy.

Kwas laurynowy w oleju kokosowym

Olej kokosowy jest bogaty w kwas laurynowy (44-51%), który naturalnie występuje tylko w kokosie oraz mleku matki. Kwas laurynowy odpowiada za budowę odporności organizmu i jest znany ze swoich niezwykle silnych właściwości antybakteryjnych i przeciwwirusowych oraz przeciwgrzybicznych. Dzięki zawartości kwasu laurynowego bezsprzecznie olej kokosowy możemy określić mianem naturalnego antybiotyku nie naruszającego flory bakteryjnej organizmu.

Olej kokosowy – zastosowanie w kuchni

Olej kokosowy można stosować jak masło i smarować nim m.in. chleb. Ponadto na jego bazie można przyrządzać ciasta, torty i czekoladowe desery. W związku z tym, że olej kokosowy rozpuszcza się w temperaturze ok. 26 stopni C, może być też dodawany do dressingów i sosów sałatkowych

Olej kokosowy na odchudzanie

Olej kokosowy sprzyja utrzymaniu prawidłowej wagi ciała i wspomaga regulację metabolizmu. Dzieje się tak dlatego, że tłuszcze w nim zawarte nie są odkładane w organizmie w postaci tkanki tłuszczowej. Przekształcane są one w enegię (podobnie jak węglowodany, z tą różnicą, że energia z tłuszczu nie podnosi cukru we krwi). Olej kokosowy sprzyja spalaniu tkanki tłuszczowej, szczególnie w okolicach jamy brzusznej i narządów wewnętrznych.

Olej kokosowy dla sportowców

Związki zawarte w oleju kokosowym odżywiają mięśnie i pozytywnie wpływają na wydolność. Trójglicerydy średniołańcuchowe ulegają przemianie na energię, która podczas treningu jest niezbędna do prawidłowej pracy mięśni. Jednocześnie zapobiegają odkładaniu się tkanki tłuszczowej co sprzyja rozbudowie masy mięśniowej i zgrabnej sylwetce.

Olej kokosowy – zastosowanie w kosmetyce

Naukowcy są zgodni co do tego, że olej kokosowy świetnie sprawdza się jako kosmetyk o uniwersalnych właściwościach. Kwasy tłuszczowe zawarte w oleju kokosowym głęboko penetrują i odżywiają skórę, dzięki czemu jest on doskonałym kremem nawilżającym i wygładzającym. W związku z tym powinny po niego sięgnąć posiadaczki cery suchej i odwodnionej. Z kolei antybakteryjne właściwości kwasu laurynowego sprawiają, że olej kokosowy doskonale zwalcza trądzik. Dodatkowo olej kokosowy chroni skórę przed słońcem, gdyż wykazuje to samo działanie, co krem z filtrem SPF 10.

Olej kokosowy – najlepszy tłoczony na zimno

Najzdrowszym olejem kokosowym jest ten tłoczony na zimno. W temperaturze do 26 stopni C zachowuje postać stałą, jest biały jak smalec, ale w odróżnieniu od niego posiada widoczne słoje i bardzo przyjemny koksowy zapach. W wyższej temperaturze staje się płynny.
Należy wystrzegać się oleju kokosowego rafinowanego, który produkuje się w wysokich temperaturach i czasami również przy użyciu chemicznych rozpuszczalników, gdyż jest pozbawiony wielu swoich prozdrowotnych właściwości.

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Be the first to review “Olej kokosowy”