Olej rydzowy tłoczony na zimno

Strona główna/Oleje/Olej rydzowy tłoczony na zimno

Olej rydzowy tłoczony na zimno

5.00 out of 5 based on 10 customer ratings
10 Opinii

Dostępne

Termin przydatności: 6 miesięcy

  • 250 ml
  • 500 ml
Usuń zaznaczenie
Ilość:

Olej rydzowy – właściwości

Olej rydzowy (inaczej olej z lnicznika siewnego, olej z lnianki, olej kamelinowy) w dzisiejszych czasach jest dość małoznany, choć jeszcze kilkadziesiąt lat temu królował na polskich stołach. Niewiele mówi się o tym, że stanowił on część kulinarnej polskiej tradycji. Zapomniano o nim w połowie XX wieku, gdy zastąpiony został m.in. olejem rzepakowym i słonecznikowym. Obecnie powoli powraca do łask ze względu na unikalne właściwości odżywcze.

Olej rydzowy (z lnianki) tłoczony na zimno to produkt w 100% naturalny, który powstaje z możliwie najlepszego produktu bazowego. Lnianka siewna (Camelina sativa L.) to jedna z najstarszych uprawnych roślin oleistych. Pojawiła się na obszarze Polski co najmniej 3000 lat temu i była uprawiana jako roślina oleista. Zwano ją różnie, m.in. rydz (przysłowie „lepszy rydz niż nic” dotyczy właśnie tej rośliny: w ubogim wiejskim domu, gdzie brakowało tłuszczu zwierzęcego, wykorzystywano olej rydzowy), a także ryżyk, lnicznik czy lennica.
Lnianka jest rośliną jednoroczną, jarą lub ozimą. Dobrze rośnie na glebach ubogich, piaszczystych i zdegradowanych, gdzie inne rośliny oleiste byłyby niemożliwe lub trudne w uprawie.

Właściwości biologiczne i stosowanie oleju rydzowego (z lnianki)

Olej rydzowy (olej z lnianki) jest klarowny i przejrzysty. Ma barwę złocistą, złocisto-zieloną lub czerwonobrunatną w zależności od tego, czy został otrzymany z lnianki jarej lub ozimej. Posiada charakterystyczny smak i aromat: lekko korzenny, określany także jako posmak cebuli i gorczycy lub orzechowy z nutą goryczy.
Olej z lnianki (olej rydzowy) może być stosowany tylko „na zimno”. Nie zaleca się, aby był ogrzewany. Z tego względu zastosowanie znajduje głównie w sosach sałatkowych lub do smarowania pieczywa. Ze względu na lekko korzenny posmak znakomicie nadaje się do wszelkich warzywnych sałatek i surówek, a także do śledzi w oleju, kasz i białego sera. Jego smak dobrze komponuje się z potrawami, do których dodajemy cebulę i czosnek.

Tłoczenie na zimno oleju z lnianki (rydzowego)

Olej rydzowy tłoczony jest na zimno, co pozwala zachować wszystkie cenne składniki produktu bazowego. Na żadnym etapie wytwarzania nie jest poddawany rafinacji ani nie zawiera dodatków chemicznych czy konserwantów.

Termin przydatności oleju rydzowego Niwki

Termin przydatności do spożycia oleju rydzowego (oleju z lnianki) Niwki to 6 miesięcy.

Przechowywanie

Olej rydzowy (z lnianki) tłoczony na zimno należy przechowywać w zacienionym, chłodnym miejscu (np. w lodówce).

Dostępność oleju rydzowego

Olej rydzowy (z lnianki) tłoczymy na zimno w małych partiach pod zamówienia. Wytłaczamy małe ilości, ale regularnie co daje gwarancję świeżości.

Zasady wysyłki i cena oleju rydzowego (z lnianki)

Olej z lnianki (rydzowy) nie jest drogi. Oferujemy po korzystniejszych cenach oleje naturalne w butelkach o większych pojemnościach. Podobnie jak inne oleje także olej rydzowy (z lnianki) wysyłamy od poniedziałku do czwartku. Zamówienia zbiorcze zgodnie z regulaminem wysyłane są bez dodatkowej opłaty za przesyłkę.

Producent

Olej z rydzowy (z lnianki) tłoczymy metodą na zimno w Olejarni Niwki, Niwki 181, 26-700 Zwoleń.

10 opinii dla Olej rydzowy tłoczony na zimno

  1. Maria

    Bardzo dobry olej, nie wiedziałam, że może być taka różnica w smaku w porównaniu z olejem rydzowym z marketu, składam zamówienie po raz drugi.

  2. Iwona

    Olej rydzowy z lnianki ma bardzo podobne właściwości co olej lniany, jest bardo łagodny i smaczny, do sałatek, kasz, śledzi, polecam aby gościł na naszych stołach.

  3. Teresa Jaromin

    Olej przepyszny, smakował nawet dzieciom 🙂

  4. Zenek

    Oryginalny smak i zapach w połączeniu z idealną proporcją kwasów omega 3 do omega 6. Tylko pić i polecać na serce, układ krążenia i dla uzupełnienia omega-3.

  5. BARBARA

    Przepyszny zastępuje mi masło do kanapek.Polecam po stokroć

  6. Anonim

    Przepyszny stosuję go zamiast masła do kanapek.Polecam po stokroć.

  7. mirekost

    Kupiłem na próbę i jestem zachwycony! Super smak, stosuję do sałatek warzywnych, nie trzeba już żadnych przypraw, miód w gębie!

  8. bolek

    Świetny smak. Kolejny raz zamówiony. Przesyłka zawsze zabezpieczona i starannie zapakowana.

  9. Beata

    Olej bardzo smaczny.Kupuje olej od kilku lat.Przesyłka zawsze starannie zapakowana i zabezpieczona.

  10. MARZENA

    w 3 dni robocze czekałam na przesyłkę ,olej bardzo dobrze zapakowany w styropian i z ostrzeżeniem . To prawdziwy olej! ma super zapach i bardzo dobry w smaku ! bedę robić ztego śledzie w oleju rydzowym w musztarcie !! Polecam !!!!!

Dodaj opinię

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


Wszystkie treści przedstawione na niwki.pl mają jedynie wartość informacyjną, edukacyjną i przedstawiają osobiste opinie autorów. Nie mogą zastąpić indywidualnej porady farmaceutycznej, lekarskiej, położniczej, psychologicznej, ani żadnej innej. Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu.

Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie treści, opisów, artykułów czy zdjęć publikowanych na stronie www.niwki.pl w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.

BEZPŁATNA DOSTAWA

Oferujemy bezpłatną dostawę od 250 zł

BEZPIECZNE PAKOWANIE

Nasze opakowania

OFERTA HURTOWA

Zapraszamy do współpracy

Back to Top
Polityka Prywatności

Informujemy, iż w celu optymalizacji treści dostępnych w naszym serwisie, dostosowania ich do Państwa indywidualnych potrzeb korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies. Więcej szczegółów dotyczących naszej polityki cookies znajdziecie Państwo.