Olej z czarnuszki tłoczony na zimno

Strona główna/Oleje/Olej z czarnuszki tłoczony na zimno

Olej z czarnuszki tłoczony na zimno

5.00 out of 5 based on 51 customer ratings
46 Opinii

Dostępne

Termin przydatności: 9 miesięcy

  • 100 ml
  • 250 ml
  • 500 ml
  • 1000 ml
Usuń zaznaczenie
Ilość:

Olej z czarnuszki tłoczony na zimno z Olejarni Niwki

Olej z czarnuszki (Oleum Nigelle) wytłaczany jest z nasion czarnuszki siewnej. Wyróżnia go charakterystyczny, intensywny zapach, kolor i smak. Kto raz go spróbuje będzie to długo wspominał. Pokocha lub znienawidzi. Smak oleju z czarnuszki jest bowiem wielokrotnie mocniejszy niż całych ziarenek.

Olej z czarnuszki wytwarzany w naszej Olejarni Niwki tłoczymy na zimno. Proces ten polega na mechanicznym wyciskaniu oleju w niewysokiej temperaturze (temperatura tarcia), dzięki czemu zachowane zostają naturalne właściwości ziarna. Tłoczymy niewielkie ilości, regularnie, by na bieżąco sprostać złożonym zamówieniom. Świeżo wytłoczony olej rozlewamy w szklane, ciemne butelki o pojemościach 100 ml, 250 ml, 500 ml oraz 1000 ml. Taki proces pozwala zamknąć walory smakowo-zapachowe oraz cenne właściwości odżywcze.

Czarnuszka (Nigella sativa) to niewysoka roślina jednoroczna. W środowisku naturalnym rośnie dziko w zachodniej części Azji oraz na obszarach śródziemnomorskich. Uprawiana jest Turcji, Egipcie, Iraku, Syrii i wielu innych krajach. Coraz częściej pojawia się także w uprawach polskich.

Dziko rosnąca czarnuszka uznawana jest za chwast, ale my cenimy ją za miododajność i wysokie walory odżywcze. Ta niewysoka roślina znana jest jako użytkowa już od blisko pięciu tysięcy lat. Jej historia sięga jeszcze czasów asyryjskich i egipskich przed naszą erą. We wnętrzu atrakcyjnych, błękitnych kwiatów o szpiczastych płatkach, znajdują się liczne, czarne nasionka o niesamowicie intensywnym smaku i aromacie. Po rozkruszeniu wydzielają bardzo intensywny, charakterystyczny zapach.

Czarnuszka jest coraz szerzej i chętniej stosowana w kuchni. Spożywa się ją w całości, mieloną lub wyciskaną. Stosowana była i jest jako składnik poprawiający walory smakowe potraw. W dawnych czasach, w Polsce, używano jej jako przyprawy mającej zastąpić te wschodnie, zbyt drogie. Ostry, korzenny smak pozwala doskonale wzbogacić potrawy, sery, pieczywa, mięsa czy kiszonki, np. kiszoną kapustę. Nierzadko czarnuszka zastępuje dobrze nam znany pieprz. A olej z czarnuszki podobno może być także stosowany przy produkcji likierów a nawet słodyczy.

Olej z czarnuszki tłoczony na zimno – zastosowanie.

Olej z czarnuszki tłoczny na zimno przeznaczony jest do spożycia wyłącznie na surowo. Oznacza to, że nie należy poddawać go obróbce cieplnej. Nie używamy go do smażenia, podgrzewania czy gotowania potraw.

Olej z czarnuszki jest za to bardzo dobrym dodatkiem do gotowanych kasz, ziemniaczków, sałatek, surówek, świeżych warzyw czy świeżo-wyciskanych domowych soków. Z powodu intensywnego smaku można połączyć go z bardziej neutralnym smakowo olejem, szczególnie, jeśli potrawa wymaga olejowego dodatku w większej ilości.

Olej z czarnuszki tłoczony na zimno spożywany jest także samodzielnie, najczęściej przez zwolenników zdrowego odżywiania. Serwowany w ten sposób cieszy się coraz większą popularnością. Jego właściwości zdrowotne są tematem wielu artykułów i prac naukowych. Olej ten coraz częściej jest polecany i promowany jako produkt wspomagający utrzymanie zdrowia.

Jak spożyć olej z czarnuszki tłoczony na zimno? Jak poradzić sobie z jego intensywnym smakiem?

Wiele osób zastanawia się jak „da radę” wypić olej z czarnuszki. Najważniejsze jest chyba to, żeby nie spożywać go na „siłę”. Należy znaleźć własny, indywidualny sposób, by poradzić sobie ze specyficznym, ostrym smakiem oleju z czarnuszki. W tym miejscu proponuję kuchenne eksperymenty. Warto w drodze prób i błędów łączyć niezwykły smak oleju z innymi produktami. Nasi klienci są prawdziwą skarbnicą pomysłów. Zatem, za ich radą, polecamy wypróbowanie kilku kombinacji smakowych i łączenie czarnuszki z:

  • miodem
  • z owocami w różnej postaci: w całości, z naturalnym sokiem owocowym (porzeczkowym, malinowym, truskawkowym itp.), świeżo-wyciskanymi sokami, musami, sałatkami owocowymi i surówkami, itp.
  • jogurtem (także z owocami)
  • innymi olejami – można popić olejem z dyni, co podobno dobrze się sprawdza
  • zupami
  • cytryną

To tylko przykładowe sposoby spożycia czarnuszki. Jak widać możliwości jest wiele, zatem do dzieła!

Smak oleju z czarnuszki tłoczonego na zimno.

Smak oleju z czarnuszki tłoczonego na zimno jest ostry, aromatyczny i korzenny. Choć jego intensywność zależy od partii ziarna, prawie zawsze pozostawia charakterystyczne szczypanie w gardle. Niektórzy twierdzą, iż olej z czarnuszki jest nie do spożycia. Inni, pomimo, iż im nie smakuje, podejmują trud jego przełknięcia. I trzecia grupa – chyba najbardziej niezwykła – to amatorzy oleju z czarnuszki. Spożywają go bez mrugnięcia okiem. Co ciekawe, do tej grupy bardzo często należą dzieci.

Kolor oleju z czarnuszki tłoczonego na zimno.

Kolor oleju z czarnuszki tłoczonego na zimno to prawdziwa paleta barw, od bardzo ciemnego – niemal czarnego, aż po zdecydowanie jaśniejszy – złotawo-brązowy, czasami o czerwonawym zabarwieniu. Barwa kojarzyć się może z czarną herbatą o różnej intensywności parzenia lub też z dodatkiem soku. Po wytłoczeniu każdej partii produktu olej ma postać zawiesiny, pozostawiamy go zatem do sedymentacji. Proces ten polega na tym, że wszelkie drobiny stałe – jakby „cięższe”, w wyniku działania siły grawitacji, opadają. W zależności od partii nasion olej z czarnuszki opada mniej lub bardziej intensywnie. Im bardziej czarnuszka „osiądzie” tym bardziej będzie przejrzysta i jaśniejsza. I odwrotnie – gdy proces sedymentacji jest leniwy kolor czarnuszki będzie ciemniejszy i mętniejszy. W obydwu przypadkach uzyskany produkt jest całkowicie pełnowartościowy.

 

Przybliżone wartości odżywcze w 100g:

Wartość energetyczna 3700 kJ / 884 kcal
Tłuszcz 100 g, w tym:
    kwasy tłuszczowe nasycone 18 g
    kwasy tłuszczowe jednonienasycone 22 g
    kwasy tłuszczowe wielonienasycone 60 g
Węglowodany 0 g, w tym:
    cukry 0 g
Białko 0 g
Sól 0 g

Składniki: 100% olej z czarnuszki tłoczony na zimno.

Informacja o alergenach: na terenie zakładu wykorzystywane są zboża zawierające gluten, orzechy, sezam oraz gorczyca.

46 opinii dla Olej z czarnuszki tłoczony na zimno

  1. BasiaGU

    Olej pyszny, delikatny, ale równocześnie wyrazisty smak. Przesyłka dobrze przygotowana i zabezpieczona.

  2. Sylwia

    Super Olej wkoncu trafiłam na odpowiedni kolor, smak i zapach. Wszystko idealnie.

  3. Mariola

    Olej bardzo dobrej jakości, zawsze świeży. Ma specyficzny smak, ale można się przyzwyczaić, zwłaszcza gdy stosuje się go do celów zdrowotnych. Piję olej z czarnuszki dla podniesienia odporności, ale stosuję też jako kosmetyk do twarzy i ciała, świetnie nawilża skórę. Wcześniej używałam go do wybielenia blizn pooperacyjnych, działał lepiej niż specyfiki kupione w aptece. Polecam zakup oleju z czarnuszki.

  4. Agnieszka

    Zaczynam przygodę z olejem z czarnuszki mając nadzieję na poprawę stanu zatok. Jakość tego produktu przypomina mi oliwy przywożone od lat z greckich wakacji. Intensywny zapach, wyrazisty smak, piękny kolor. Bardzo szybka dostawa o profesjonalne zabezpieczenie butelki szklanej. Po kilku dniach użytkowania już mnie urzekł oryginalny smak.

  5. Monika

    Po raz kolejny kupuje tutaj olej z czarnuszki. Jest najlepszy

  6. Ewa

    Olej bardzo dobrej jakości. Przesyłka porządnie zabezpieczona i szybko dostarczona. Pewnie tu wrócę po kolejne zamówienie.

  7. Ilona

    Gdy poprzednim razem (ok. rok temu) kupiłam olej z czarnuszki, to smak był dla mnie nieprzyjemny, ale obecna partia oleju jest bardzo dobra. Teraz piję z przyjemnością.

  8. Alicja Buczyło

    Bardzo dobry olej polecam szczególnie mój synek 😘 chętnie go pije. Przesyłka błyskawiczna i bardzo dobrze zabezpieczona.

  9. Asia

    Świeży olej, bezpiecznie zapakowany i szybko dostarczony. Czego chcieć więcej oprócz kolejnego zamówienia? Polecam 🙂

  10. Justyna

    Najlepszy olej jaki piłam. Mega wzmocnienie odporności. Pomaga na astmę i katar alergiczny.

  11. Kasia

    Olej bardzo dobrej jakości. Zamawiam to już od kilku lat. Polecam.

  12. krzysztof.magdziarz

    W okresie jesienno-zimowym na poprawę odporności regularnie piję olej z czarnuszki. Olej oferowany przez Olejarnię Niwki ma bardzo wyrazisty smak i aromat, co świadczy o jego świeżości. Olej jest też bardzo dokładnie i bezpiecznie zapakowany do transportu, zaś realizacja zamówienia przebiega szybko i sprawnie. Solidna i profesjonalna firma. Polecam!!

  13. Mariusz Lipnicki

    Polecam olej z czarnuszki jest świetny. Ma wspaniały smak.

  14. Zdzislaw

    Olej z czarnuszki z olejarni Niwki kupuje 3-ci rok i nadal jest swiezy dobrej jakosci Szczerze polecam Zapakowany super Tak trzymac

  15. Monika

    Szczerze polecam. Olej z czarnuszki jest rewelacyjny. Moim dzieciom podaje go na zwiększenie odporności. Szybka ,dobrze zabezpieczona przesyłka. Polecam

  16. Kasia

    Olej bardzo dobrej jakości, kupuję już kolejny raz z olejarni Niwki. Jest świeży, bezpiecznie zapakowany do transportu. Pijemy w celach zdrowotnych i widzę efekty. Polecam!

  17. Beata

    Olej z czarnuszki bardzo dobrej jakości. Wysyłka ekspresowa. Uczciwy sprzedawca. Polecam.

  18. Krystyna

    Olej świetny, intensywny ,bardzo dobrze zapakowany,.

  19. Małgorzata Lipka

    Dużo osób mówi jaki olej z czarnuszki ma straszny smak. Jednak jesli zna się smak ziaren to ten olej smakuje dokładnie tak samo a nawet mocniej. Co ciekawe w połączeniu z innym neutralnym olejem łagodnieje. Niemniej jednak czuć, że jest świeżuteńki.

  20. Patrycja Turowiecka-Gąsior

    Olej z czarnuszki rewelacyjny. Stosujemy od września całą rodziną i nikt jeszcze nie zachorował. Olej zawsze świeży, w szklanej butelce, solidnie zapakowany do wysyłki. Polecam serdecznie.

  21. Agata

    Olej wysokiej jakości. Pięknie zapakowane w szklaną buteleczkę! Szybka realizacja zamówienia. Pełen profesjonalizm. Polecam!

  22. magnolia

    niezawodny w procesie odrobaczywiania całej rodziny , dodatek rowniez do produkcji czopków .

  23. Marta

    Próbowałam olejów z różnych źródeł, ale ten okazał się najlepszy, dlatego wracam i zamawiam kolejny raz 🙂 Stosuję głównie w celach prozdrowotnych. Stosujemy całą rodziną i właściwie zapomnieliśmy o przeziębieniach, poprawiła się również kondycja skóry i włosów.

  24. Radosław Spiradek

    Prozdrowotnie łyżka dziennie do posiłku. Polecam.

  25. danuta.szklarz

    Jak na razie to jest najlepszy olej z czarnuszki jaki testowałam. Zamawiam juz kolejną butelkę. Spożywam codziennie do warzyw. Moja koleżanka podsunęła mi ten olej, ale po pierwszym razie moje doznania były kiepskie. Powoli sie do niego przekonałam. Teraz wręcz nie mogę się bez niego obyć. Jeszcze raz powtórzę ze jest to bardzo dobra jakość.

  26. Beata

    Zamówiłam olej głównie do stosowania na skórę twarzy. Ma bardzo dobre właściwości oczyszczające i wzmacniające, ale nie spodziewałam się że tak szybko zacznę widzieć efekty. Olej najwyższej jakości i w bardzo dobrej cenie, zamówienie zrealizowane błyskawicznie.

  27. mal.ba

    5/5! O czarnuszce dowiedziałam się niedawno i jej właściwościach. Olej z czarnuszki tłoczony na zimno od razu zawitał na w moje diecie

  28. volvo6

    Długo borykałam się z problemem łuszczenia się skóry. Olej z czarnuszki tłoczony na zimno stosowany regularnie od kilku miesięcy rozwiązał mój problem z łuszczycą!
    Naprawdę polecam.

  29. Paweł

    Olej z czarnuszki działa rewelacyjnie. Od pierwszego dnia stosowania czuję chęć do życia oraz świetny nastrój. Naprawdę polecam!

  30. Andrzej B

    Olej z czarnuszki bardzo dobry, a próbowałem też inne oleje. Przesyłka doszła błyskawicznie

  31. Zofia

    Przyznaję, że olej z czarnuszki tłoczony na zimno od Was jest bardzo smaczny. Z pewnością zamówię jeszcze. Polecam serdecznie!

  32. skorpion195622

    Olej zczarnuszki z waszej olejarni jest najwyszej jakosci Zawsze na czas i bezpieczna dostawa Polecam olejarnie NIWKI wszystkim zainteresowanym Pozdrawiam

  33. Wojtek

    Zamówienie zrealizowane “od ręki”, olej doskonałej jakości. Polecam!!!

  34. Karolina

    Jak zawsze najlepszy! Wasz olej z czarnuszki tłoczony na zimno jest nieziemski! Dostawa zawsze na czas. Serdecznie polecam produkty z tego sklepu!

  35. edi

    Od kilku tygodni dodaje olej z czarnuszki tłoczony na zimno do obiadu, oczywiście dla zdrowia. Polecam, jest naprawdę dobrej jakości. Nie ma porównania z olejami z supermarketów. I do tego szybka dostawa do domu.

  36. Wiola

    Naturalny i prawdziwy smak. Jestem zachwycona. Bezproblemowa dostawa. Wspaniały olej z czarnuszki tłoczony na zimno. To na pewno nie jest mój ostatni zakup w Waszym sklepie.

  37. Damian

    Dostawa zrealizowana szybko i bezproblemowo. Bardzo dobrej jakości olej z czarnuszki tłoczony na zimno. Chętnie będę dodawać go do swoich dań, jest świetny w smaku. Polecam

  38. Monika

    Muszę przyznać, że olej z czarnuszki tłoczony na zimno z Waszego sklepu jest bardzo smaczny. Na pewno zamówię jeszcze inne oleje do spróbowania. Rewelacja, polecam serdecznie!

  39. Aneta

    Pierwszy raz kupiłam olej z czarnuszki. Trochę obawiałam się, że dzieci nie będą chciały pić z uwagi na dość intensywny smak. Mimo tego pijemy go całą rodziną. Świetny produkt. Polecam

  40. Paula

    Świetnie wzmacnia odporność organizmu. Moja 3 letnia córka uwielbia olej z czarnuszki. Używamy przez cały rok i nie wyobrażam sobie dnia bez niego. Jak dla mnie ten olej jest genialny na WSZYSTKO !

  41. Ada

    Moje dzieci już prawie od roku przyjmują olej z czarnuszki. Oleje w Niwki kupię już od około trzech lat. Są one rewelacyjnej, jakości. Przesyłka jest zawsze odpowiednio zabezpieczona. Polecam

  42. Basia

    Zakupiłam olej z czarnuszki. Towar otrzymałam bardzo szybko i był świetnie zapakowany. Natomiast sam olej jest najlepszy jak dotychczas kupiłam. Dzieci chętnie go piją!

  43. FilipP

    Kupuje olej z czarnuszki od dłuższego czasu. Olej jest bardzo dobrej, jakości, świeży, pachnący a do tego szybka wysyłka!

  44. Pati

    Co roku właśnie w okresie jesiennym podaję olej z czarnuszki mojej córce, dzięki czemu mało choruje, mimo iż inne w szkole wiecznie przeziębione Polecam szczególnie teraz.

  45. Betti

    Olej o intensywnym smaku,ale o “cudownych “wlasciwosciach,dobra cena,pzesylka blyskawczna,idealnie zapakowane

  46. Janusz G. z Radomia

    Janusz z Radomia – 21 sierpień 2018
    Olej z czarnuszki piję piąty miesiąc i czuję poprawę stanu mojego zdrowia! Już nie denerwuję się tak jak kiedyś i myślę bardzo pozytywnie na przyszłość. Wcześniej brałem leki z Apteki, które nie pomogły mi ? Bardzo polecam i warto spróbować.

  47. Wiesław

    olej bardzo dobry, zresztą zamówiłem też inne oleje. Gorąco polecam. Przesyłka dotarła błyskawicznie.

  48. Gabi

    wspaniały olej, bardzo szybka wysyłka, olej o intensywnym, aromatycznym zapachu, korzenny smak, można dodać go niewiele, a zmieni smak potrawy, więc ostrożnie…żeby nie przesadzić, do sałatki łyżeczkę, dwie. Posiada wspaniałe właściwości. Gorąco polecam. Warto.

  49. Wieczorek

    Polecam.

  50. Sebastian

    Rewelacyjny, esencjonalny olej o pięknym aromacie i znakomitym smaku. Wspaniały.

  51. małgorzata

    Świetny olej, przesyłka bardzo dobrze zabezpieczona i błyskawicznie na miejscu. Dziękuję i polecam.

Dodaj opinię

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Gdzie kupić olej z czarnuszki tłoczony na zimno?

Pytanie o miejsce zakupu oleju z czarnuszki stawia sobie wiele osób. Nasi klienci znaleźli już na nie odpowiedź – w tłoczni Olejarnia Niwki.

A dlaczego tu? Otóż dlatego, że jesteśmy małą, rodzinną manufakturą. Nasze możliwości „przerobowe” są nieduże. Tłoczymy niewielkimi partiami, na bieżąco pokrywając zapotrzebowanie naszych klientów na świeży olej z czarnuszki.

Ile czasu i gdzie można przechowywać otwarty olej z czarnuszki tłoczony na zimno?

Olej z czarnuszki tłoczony na zimno jest dosyć odpornym olejem, pod warunkiem jego właściwego przechowywania – mianowicie zgodnie z długością i sposobem podanym przez producenta. Najlepiej przechowywać go w lodówce, czyli miejscu chłodnym i bez dostępu do światła dziennego. Ponadto zalecamy, aby olej z czarnuszki pozostawał w oryginalnym opakowaniu, które było wcześniej odpowiednio przygotowane i nie jest w żaden sposób zanieczyszczone. Po otwarciu należy szczelnie dokręcać butelkę i spożyć w pierwszej kolejności.

Czy olej z czarnuszki nie traci swoich właściwości podczas transportu?

Realizacja zamówień złożonych w tłoczni Olejarnia Niwki odbywa się w możliwie najkrótszym czasie. Przesyłki nadajemy w dni robocze od poniedziałku do czwartku, by zminimalizować czas dostawy i okres podróży olejów. Butelki umieszczamy w specjalnych kieszeniach powietrznych, a następnie w kilkuwarstwowych kartonach. Taki sposób opakowania pozwala zabezpieczyć produkty zarówno przed zniszczeniem jak i działaniem czynników zewnętrznych.

Regularnie badamy nasze oleje. Podróżują one do laboratoriów spakowane w taki sam sposób, w jaki pakujemy je gdy wyruszają do naszych klientów. Jest to dla nas najlepszy test na zachowanie przez nie swoich walorów i właściwości.


Wszystkie treści przedstawione na niwki.pl mają jedynie wartość informacyjną, edukacyjną i przedstawiają osobiste opinie autorów. Nie mogą zastąpić indywidualnej porady farmaceutycznej, lekarskiej, położniczej, psychologicznej, ani żadnej innej. Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu.

Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie treści, opisów, artykułów czy zdjęć publikowanych na stronie www.niwki.pl w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.

Możesz lubić także…

BEZPŁATNA DOSTAWA

Oferujemy bezpłatną dostawę od 250 zł

BEZPIECZNE PAKOWANIE

Nasze opakowania

OFERTA HURTOWA

Zapraszamy do współpracy

Back to Top
Polityka Prywatności

Informujemy, iż w celu optymalizacji treści dostępnych w naszym serwisie, dostosowania ich do Państwa indywidualnych potrzeb korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies. Więcej szczegółów dotyczących naszej polityki cookies znajdziecie Państwo.