Olej sezamowy – właściwości

Olej sezamowy (olej z sezamu) to produkt naturalny, który powstaje z możliwie najlepszych ziaren sezamu. Dzięki odpowiedniemu procesowi tłoczenia możliwe jest zachowanie naturalnych właściwości bilogicznych oleju. Olej sezamowy tłoczony na zimno w Niwki nie podlega rafinacji, nie zawiera dodatków chemicznych ani konserwantów i jest w 100% produktem naturalnym.

Baza oleju sezamowego

Olej sezamowy powstaje z możliwie najlepszego produktu bazowego. Ziarna sezamu w zależności od gatunku mają kolor biały, czerwony, brązowy lub czarny. Wszystkie odmiany ziaren sezamu łączy niezwykła odporność na jełczenie, którą zawdzięczają obecności sezamolu i sezamoliny — naturalnych przeciwutleniaczy. Sezam jest towarem znanym na całym świecie.

Olej z sezamu w kosmetyce

Sezamol jest aktywnym przeciwutleniaczem, który „wymiata” wolne rodniki z organizmu. W związku z tym olej sezamowy, a także kosmetyki z jego dodatkiem wspomagają ochronę skóry przed procesami starzenia. Poza tym olej sezamowy można stosować na włosy — dzięki niemu są gładsze, wzmocnione i dobrze się układają.

Olej sezamowy w kuchni

Olej sezamowy ma bardzo specyficzny, nieco orzechowy smak i aromat. Jest jednym ze sztandarowych produktów kuchni azjatyckiej – stosowany do wielu potraw, tak wytrawnych, jak i słodkich. Tak jak inne oleje zimnotłoczone, olej sezamowy nie nadaje się do smażenia.

Tłoczenie oleju sezamowego

Nierafinowany olej sezamowy uzyskiwany jest w wyniku tłoczenia „na zimno” nasion sezamu (Sesamum Indicum). Wszystkie jego składniki zachowują naturalne struktury i cenne właściwości biologiczne. Po wytłoczeniu olej jest poddawany naturalnej sedymentacji, tzn. jest odstawiany w pojemnikach sedymentacyjnych w celu samoistnego osadzenia się wszelkich pozostałości z procesu tłoczenia. Dopiero po upływie optymalnego czasu sedymentacji olej jest rozlewany do ciemnych, szklanych butelek. Na żadnym etapie nasz olej nie jest poddawany rafinacji. Nie zawiera dodatków chemicznych ani konserwantów. Jest w 100% produktem naturalnym.

Termin przydatności oleju sezamowego Niwki

Termin przydatności do spożycia oleju z sezamu Niwki to 9 miesięcy.

Przechowywanie

Olej z sezamu tłoczony na zimno należy przechowywać w zacienionym, chłodnym miejscu (np. w lodówce).

Dostępność oleju sezamowego

Olej sezamowy tłoczymy na zimno w małych partiach pod zamówienia. Wytłaczamy małe ilości, ale regularnie co daje gwarancję świeżości. Olej z sezamu tłoczony na zimno rozlewamy w butelki po 100 ml, 250 ml lub 500 ml.

Cena i wysyłka oleju sezamowego

Olej sezamowy tłoczony na zimno nie jest drogi. Oferujemy po korzystniejszych cenach oleje naturalne w butelkach o większych pojemnościach Podobnie jak inne oleje także olej z sezamu wysyłamy od poniedziałku do czwartku. Zamówienia zbiorcze zgodnie z regulaminem wysyłane są bez dodatkowej opłaty za przesyłkę.

Producent

Olej sezamowy tłoczymy metodą na zimno w Olejarni Niwki, Niwki 181, 26-700 Zwoleń.