Ketchup z cukinii

Nietypowy keczup – „z cukinii” – przepis dostaliśmy od dalekiej kuzynki. Od dnia, kiedy spróbowaliśmy po raz pierwszy przepadliśmy z kretesem. Najpierw przygotowaliśmy sobie jedna porcję „na próbę”, ale naszego keczupu zabrakło już na początku zimy. Kolejnego roku zrobiliśmy zatem dwie porcje. Też za mało. I tak, od trzech lat, na naszym stole nie pojawia się już typowy keczup „ze sklepu” tylko nasz własny. Skład jest dosyć ciekawy bo jego podstawą jest duża ilość cukinii. Poza tym cebula, papryka, ocet, cukier, pieprz i oczywiście na koniec przecier lub koncentrat pomidorowy.

Produkt sprzedawany w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego.