Olej sezamowy – właściwości
Olej sezamowy (olej z sezamu) to produkt naturalny, który powstaje z możliwie najlepszych ziaren sezamu. Dzięki odpowiedniemu procesowi tłoczenia możliwe jest zachowanie naturalnych właściwości bilogicznych oleju. Olej sezamowy tłoczony na zimno w Niwki nie podlega rafinacji, nie zawiera dodatków chemicznych ani konserwantów i jest w 100% produktem naturalnym.
Baza oleju sezamowego
Olej sezamowy powstaje z możliwie najlepszego produktu bazowego. Ziarna sezamu w zależności od gatunku mają kolor biały, czerwony, brązowy lub czarny. Wszystkie odmiany ziaren sezamu łączy niezwykła odporność na jełczenie, którą zawdzięczają obecności sezamolu i sezamoliny — naturalnych przeciwutleniaczy. Sezam jest towarem znanym na całym świecie.
Olej z sezamu w kosmetyce
Sezamol jest aktywnym przeciwutleniaczem, który „wymiata” wolne rodniki z organizmu. W związku z tym olej sezamowy, a także kosmetyki z jego dodatkiem wspomagają ochronę skóry przed procesami starzenia. Poza tym olej sezamowy można stosować na włosy — dzięki niemu są gładsze, wzmocnione i dobrze się układają.
Olej sezamowy w kuchni
Olej sezamowy ma bardzo specyficzny, nieco orzechowy smak i aromat. Jest jednym ze sztandarowych produktów kuchni azjatyckiej – stosowany do wielu potraw, tak wytrawnych, jak i słodkich. Tak jak inne oleje zimnotłoczone, olej sezamowy nie nadaje się do smażenia.
Tłoczenie oleju sezamowego
Nierafinowany olej sezamowy uzyskiwany jest w wyniku tłoczenia „na zimno” nasion sezamu (Sesamum Indicum). Wszystkie jego składniki zachowują naturalne struktury i cenne właściwości biologiczne. Po wytłoczeniu olej jest poddawany naturalnej sedymentacji, tzn. jest odstawiany w pojemnikach sedymentacyjnych w celu samoistnego osadzenia się wszelkich pozostałości z procesu tłoczenia. Dopiero po upływie optymalnego czasu sedymentacji olej jest rozlewany do ciemnych, szklanych butelek. Na żadnym etapie nasz olej nie jest poddawany rafinacji. Nie zawiera dodatków chemicznych ani konserwantów. Jest w 100% produktem naturalnym.
Termin przydatności oleju sezamowego Niwki
Termin przydatności do spożycia oleju z sezamu Niwki to 9 miesięcy.
Przechowywanie
Olej z sezamu tłoczony na zimno należy przechowywać w zacienionym, chłodnym miejscu (np. w lodówce).
Dostępność oleju sezamowego
Olej sezamowy tłoczymy na zimno w małych partiach pod zamówienia. Wytłaczamy małe ilości, ale regularnie co daje gwarancję świeżości. Olej z sezamu tłoczony na zimno rozlewamy w butelki po 100 ml, 250 ml lub 500 ml.
Cena i wysyłka oleju sezamowego
Cena oleju tłoczonego na zimno jest kształtowana na podstawie ceny surowca oraz jego wydajności (oleistości). Te dwa czynniki mają największy wpływ na jej wysokość, a nasza oferta jest optymalnie wyważana.
Wysyłkę zakupionego towaru realizujemy od poniedziałku do czwartku (po zaksięgowaniu wpłaty).
Producent
Olej sezamowy tłoczymy metodą na zimno w Olejarni Niwki, Niwki 181, 26-700 Zwoleń.
Basia –
Uwielbiam do dań kuchni polskiej, jak i azjatyckiej! Polecam każdemu olej sezamowy z Olejarni Niwki!
Iwona (zweryfikowany) –
Polecam nie tylko do kuchni Azjatyckiej. Wspaniały smak i aromat powoduje, że podkręca walory każdego dania. Uwielbiam skropić nim zupę np. pomidorową (oczywiście jak jest już na talerzu) lub nawet rosół :), a dodatek do surówek z kapusty (każdej) to klasyk! Wszystkie oleje z olejarni Niwki to produkty najwyższej jakości i o najlepszym smaku.
Celins P. –
Uwielbiam. Najlepszy olej sezamowy jaki spróbowałam 😉
Pink –
Dobrej jakości olej sezamowy. Moja ocena to 5/5. Kupuje kolejna buteleczkę i polecam wszystkim niezdecydowanym 🧡💛
Justyna Dyga –
Pyszny i aromatyczny. Codziennie łyżeczka. Nie mogę się oprzeć 🙂
Gratuluję bardzo dobrego produktu!
Marzena (zweryfikowany) –
Pyszny , aromatyczny , można zajadać łyżeczką . Używam go między innymi zamiast masła do ziemniaków i innych warzyw .
Joanna Nawrot (zweryfikowany) –
Niezbędnik w kuchni dalekowschodniej i wegańskiej. Używam do hummusu, potraw chińskich i japońskich, tofu zmieniającego życie. Pyszka 🙂
Ewa –
Bardzo aromatyczny. Super jakość.
Kacper –
Stosuję olej sezamowy w kuchni, głównie do robienia hummusu. Jest naprawdę dobry i w przystępnej cenie. Polecam.
Leokadia (zweryfikowany) –
Fantastyczny dodatek do robienia humusu.
Bardzo polecam.
Zbigniew –
Aromatyczny i dobry w smaku olej sezamowy. Bardzo polecam